DETAIL
創業1920年、伝統を守りながら新しいチャレンジを続けている広島の(有)和高醸造が、福岡から世界に向けて音楽、アートを発信し続けているクリエイティブ集団OILWORKSと邂逅して生まれた『BLACK SUGAR SOYSAUCE“黒糖醤油”』。
OLIVE OIL・POPY OILの故郷である 徳之島産サトウキビを使った香り高い黒糖をふんだんに使用し、和高醸造の醤油や香草、にんにくとブレンドしてまろやかで味わい深い黒糖醤油に仕上げました。刺身、煮物、焼き物など、普段の料理に深みを加えてくれます。
●原材料名:脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、食塩、小麦、黒糖、還元水飴、砂糖、
魚介エキス、醸造調味料、食塩、にんにく、唐辛子、ローリエ/ 酒精、調味料(アミノ酸等)
(一部に、小麦・大豆・さばを含む)
●内容量:430g
●賞未期限 : 製造より360日
●保存方法 : 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵。
●栄養成分表示(100g当り)
エネルギー 136kcal、たんぱく質 6.5g、脂質 0g、炭水化物 27.5g、食塩相当量 8.7g